全校教职工：

一、竹笋低成本无硫锁鲜成套技术攻关“揭榜挂帅”项目“一次榜单”的通知已发布，具体申报通知详见：https://kjt.sc.gov.cn/kjt/gstz/2026/10/29/ec81a9e843b94241ba40577b54d482e8.shtml。请各二级学院（部门）聚焦各学院科研定位，积极开展申报工作。

二、榜单内容

针对川竹笋产地分散、笋农自主初加工占比高、小型加工主体资金设施有限，现有无硫锁鲜技术投入偏高、工序复杂、笋农接受意愿不强等问题，以低成本、易推广为核心导向，面向散户家庭产地初加工、村社加工流通中心、县域中小型笋制品加工厂等典型应用场景，开展竹笋原料就地简易处理、锁鲜调控、轻量化配套设备等领域技术攻关，破解鲜笋“采后易变质、保鲜成本高、技术上手难、成果推广慢”等突出难题，形成适配四川山地笋区、可下沉到笋农和合作社的标准化低成本无硫锁鲜成套技术解决方案，替代非法硫磺熏制，从源头化解硫磺熏制食品安全风险，助力笋农增收、产业提质和绿色转型。相关成果要求在泸州、乐山、宜宾、雅安等竹笋主产区落地应用。

三、申报要求及流程

1.解决方案须有明确的攻关内容，以及技术、经济和应用指标，具有较高可行性、有效性、实用性、推广性、经济性。

2.各揭榜单位请于11月8日24时前将解决方案征集表电子文档发送至邮箱，无需纸质件。（联系人：科技厅农资环处严鸿林、冷祥，028-86615168、028-86730190，邮箱：kjtnhc@163.com）。

校内联系方式

隋明（qq: 573232218）

郑岚（qq：1010066923）

                                                科技处

                                                                                       2026年10月30日